Budino al cioccolato con fragole, difficoltà: bassa

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piccola ile*

Posted on 28/1/2010, 16:50

Ingredienti:

latte scremato gr. 100
fragole gr. 60
cacao amaro gr. 10
zucchero gr. 10
colla di pesce gr. 2
menta fresca

Tempo:

10 minuti

Preparazione:

Miscelate il cacao con lo zucchero e diluite con il latte, mescolando per amalgamare bene. Mettete a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire. Versate il latte e cacao in un pentolino, portatelo sul fuoco basso per farlo solo scaldare. Spegnete e unite la colla di pesce ben strizzata, mescolate fino a che si sarà sciolta e versate il tutto in uno stampino. Ponete in frigorifero a rapprendere per circa 30'. Affettate le fragole, disponetele sul piatto, sformatevi sopra il budino, poi decorate con foglioline di menta e servite.

Fonte

I r v i n g *

Posted on 10/2/2010, 10:37

mi è preso un certo languorino

piccola ile*

Posted on 10/2/2010, 10:51

Ahahahahahah!!!!!

No sound but the wind

Posted on 10/3/2010, 21:44

Da una porta segreta la trasparenza delle stelle.

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Ecco! E' questo il budino incriminato..! (vedere la mia presentazione) E' tutta la sera che vado e torno dalla cucina in cerca di qualcosa di buono..! XD